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广东英德，自古就有红茶之乡的说法。英德之名一说是因当地自古盛产英石有关，古有英州称谓。至南宋庆元元年（1195年），英州升为“英德府”后，该名字沿用至今。
英德红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。
英德现代茶业始于1955年，当年试种国内着名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
其中英德九号红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。
这次来广东英德，就是拜访另外一个茶人，林北海。
林北海给我最深的印象就是他虽然年龄很大，但很有创新精神，他把乌龙茶的一些
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